काठमाडौँ। साम्याङ फुड्सद्वारा उत्पादित कोरियाली इन्स्ट्यान्ट चाउचाउहरू खाँदा बान्ता हुने समस्या देखापरेको एक अनुसन्धानले पत्ता लगाएको छ। डेनमार्कको एक अस्पतालले बुलडाकको मसालेदार चाउचाउ खाँदा बान्ता हुने जस्ता समस्या देखापरेको शुक्रबार खुलासा गरेको छ। त्यस्ता चाउचाउहरूमा अत्यधिक मसला मिसाईएकोले स्वास्थ्यमा नकारात्मक असर परेको भन्दै डेनमार्कले यस हप्ताको सुरुमा फिर्ता पठाएको छ।

डेनमार्कको एक अस्पतालमा विषाक्त खाद्यान्न परीक्षण गर्ने विशेष इकाइ छ। त्यहाँ परीक्षण गर्दा उपभोक्ताले आफूलाई पेट दुख्ने र बान्ता जस्ता लक्षणहरू अनुभव भएको खुलासा गरेका थिए। करिब १० जनासँग गरिएको सोधपुछपछि प्राप्त जानकारी अनुसार कोरियाली चाउचाउसँग सम्बन्धित सम्भावित समस्याहरुबारे थप अनुसन्धान गरिने भएको छ।

डेनमार्कमा तीनवटा बुलडाक चाउचाउ उत्पादनहरू फिर्ता पठाईएको पुष्टि गर्दै अधिकारीहरुले साम्याङका उत्पादनहरूका सम्बन्धमा हाल कुनै थप नयाँ उपायको योजना नभएको बताएका छन्।

गत मङ्गलबार (स्थानीय समय) डेनमार्कको खाद्य प्रशासनले तीन प्रकारका बुलडाक मसालेदार चाउचाउहरू–साम्याङ बुलडाक हट चिकेन रामेन थ्रीएक्स स्पाइसी, साम्याङ बुलडाक हट चिकेन रामेन टूएक्स स्पाइसी र साम्याङ हट चिकेन फ्लेवर रामेन स्ट्यु टाइपको बढी विषाक्तताको जोखिमलाई ध्यानमा राख्दै फिर्ता पठाईएको जनाएको छ।

डेनमार्कका अधिकारीहरूले यी उत्पादनहरू भएका उपभोक्ताहरूलाई तिनीहरूलाई खारेज गर्न वा तिनीहरूलाई खरिद गरेको पसलमा फिर्ता गर्न सल्लाह दिएका छन्। उनीहरूले चाउचाउ खाएपछि बालबालिकामा गम्भीर लक्षण देखिएमा विषादी परीक्षण केन्द्रमा सम्पर्क गर्न अभिभावकलाई आग्रह पनि गरेका छन्।

यो पहिलो उदाहरण हो जसमा लगभग ८० देशहरूमा निर्यात गरिएको बुलडाक चाउचाउ उत्पादनहरू धेरै मसलादार भएकोले फिर्ता गरिएको छ।

शुक्रबारको कोरिया टाइम्समा प्रकाशित समाचार अनुसार, डेनिस खाद्य प्रशासनले पत्ता लगायो, तीन प्रकारका बुलडाक नूडल्स उत्पादनहरूको एकल प्याकमा कुल क्याप्साइसिनको स्तर पाक्युई क्यारोलिना रीपर चिपमा भएको भन्दा समान वा उच्च छ।

वन चिप च्यालेन्ज विश्वव्यापी सामाजिक सञ्जालको प्रवृति बन्यो जहाँ सहभागीहरूले सुपर स्पाइसी पाकी चिप खाए र सकेसम्म लामो समयसम्म पानी पिउनबाट टाढा रहने प्रयास गरे।

डेनमार्कको डिटियु कनेशनल फूड इन्स्टिच्युटका अन्वेषकहरूले पत्ता लगाएका छन उल्लिखित चाउचाउको सबैभन्दा मसलादार भेरियन्टमा प्रति प्याकेज कम्तिमा ११३ मिलिग्राम क्याप्साइसिन हुन्छ। डेनमार्कको प्राविधिक विश्वविद्यालयको एक हिस्सा रहेको संस्थानले डेनमार्कको खाद्य प्रशासनको अनुरोधमा बुलडाक उत्पादनहरूको स्वास्थ्य मूल्याङ्कन गरेको थियो।

अन्वेषकहरूले पत्ता लगाएका छ्न, बुलडाक रामेन टूएक्स मसलाको प्याकेजमा ६९ दशमल ६ मिलिग्राम क्याप्साइसिन हुन्छ, जबकि बुलडाक हट चिकेन स्टुमा ४२ दशमलव ४ मिलिग्राम हुन्छ।

‘दुई चाउचाउ उत्पादनहरू थ्रीएक्स मसलादार र तातो चिकन र टूएक्स मसालेदार र तातो कुखुराको लागि प्रति प्याकेट गणना गरिएको कुल क्याप्साइसिन सामग्री, पहिले अत्यधिक मसलायुक्त चिप सेवन गर्ने बालबालिका र किशोरकिशोरीहरूमा तीव्र विषाक्तता निम्त्याउने स्तरहरू भन्दा बढी छ।’ जुन ६ मा प्रकाशित प्रतिवेदनमा यी प्रसंगहरु उल्लेख छन्।

साम्याङ फुड्सका एक अधिकारीले शुक्रबार कोरिया टाइम्सलाई भने, फर्मले डेनमार्कका नियमहरू र डेनिस रिपोर्टमा उल्लेख गरिएको क्याप्साइसिन स्तरहरूको समीक्षा गरिरहेको छ।(नेपाल न्यूज बैंक)